ふくしまの酒粕で育った福島牛『福粕花（ふくはっか）』デビュー

12/9（月）JA全農福島愛情館で、ふくしまの酒粕で育った福島牛新ブランド『福粕花（ふくはっか）』のデビューイベントが実施されました。

この『福粕花』は、福島牛に福島の酒粕パウダーを出荷前の90日間与えられたもので、 給与された牛の中でも肉質等級５等級のみが名乗ることを許されるプレミアムな名称かつ新ブランド牛となっています。特徴としては、やわらかく、甘みが強く、ジューシーな味わいとなっておりまして、牛肉にアルコールが含まれる心配もありません。

弊社、美土里耕産でも、一部協力させていただいておりまして、公式ホームページでも委託農家の池田牧場が紹介されておりますので、下記リンクより一度ご覧ください。

ふくしまの酒粕で育った福島牛「福粕花(ふくはっか)」 (fukuhakka-fukushima.jp)

＜12/9　デビューイベントの様子＞